স্রেফ শখের বশেই নয়, পেশা হিসেবেও অনেকে এখন রান্নাকে বেছে নিচ্ছেন। দেশেই বিশ্বমানের প্রশিক্ষণ নিয়ে ভিনদেশের পাঁচ তারকা হোটেল থেকে শুরু করে নানা ক্ষেত্রে সুনাম কুড়াচ্ছেন আমাদের শেফরা। রান্না শেখার কয়েকটি প্রতিষ্ঠানের খোঁজখবর জানাচ্ছেন রাহিতুল ইসলাম
ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় থেকে বিবিএ, এমবিএ শেষ করেছেন। চাইলেই হয়তো করপোরেট জগতে পা রাখতে পারতেন। কিন্তু শিরিন সুলতানা সেই চেনা পথে হাঁটেননি। শেফ হিসেবে ক্যারিয়ার গড়েছেন। বন্ধুরা যখন তাঁর হাতের পায়েস খেয়ে মুগ্ধতা প্রকাশ করত, শিরিন তখন থেকেই ভাবতেন—এই কাজটাই তিনি ভালোবাসেন।
সেই ভালোবাসা থেকেই ২০২০ সালে বিবিএ শেষ করেই ন্যাশনাল হোটেল অ্যান্ড ট্যুরিজম ট্রেনিং ইনস্টিটিউটে (এনএইচটিটিআই) ভর্তি হন। ‘বেকারি অ্যান্ড পেস্ট্রি প্রোডাকশন’-এর ওপর তিন মাসের কোর্স করেন।